ちょっとご無沙汰してしまいましたが、久々の更新です。
今日は気温も高く春一番が吹き荒れるとの予報が出ています。
夕方になって風が強く吹いてきています。
これから春の嵐がやってくるのでしょうか。
ポーセラーツレッスンにいらしているＮさんから、こんな手作りのお菓子を
頂きました。
フランスの伝統菓子“フィナンシェ”です。
早速ルビーティーを淹れて頂きました。
マドレーヌ型ですが、しっとりしたコクのある生地で、アーモンドの香りが
なんとも香ばしい本当に美味しいお菓子でした。
Ｎさん、ご馳走さまでした。
ここのところ野暮用ばかりで、なかなかユックリとPCに向かえません。
ただ教室も始まっており、ティータイムだけはきちんと作っています。（笑）
そして今嵌っているのがフルーツティーです。
昨日（土）は息子夫婦が我が家に夕食に来ていつものように賑やかなひとときを
過ごしたのですが、今夜は夫も出かけ一人。
のんびりとフルーツティーを淹れています。
フルーツティーには香りの少ない茶葉を使いますが今日はアッサム茶を。
手編みも始めました。
3月がBirth dayのお嫁ちゃんにプレゼントの予定です。
最近はなかなか時間が作れなくってご無沙汰ぎみだったのですが
次の作品も決まって、ちょっとやる気になってきています。
今朝の気温はマイナスになったのかもしれません。
ここのところ晴天に恵まれているとはいえ、朝夕の冷え込みは真冬そのもの、
各地で吹雪やら積雪に見舞われているようです。
今が寒さのピークということです。
一仕事終えたあと、部屋の奥まで差し込む陽差しに、ぬくぬくとまどろみそう。
思いついてコーヒー豆など挽いています。
以前アンティークの手挽きコーヒーミルがあったのですが、元来お紅茶党のため
コーヒーにはあまり拘りもなく、結局はコーヒー好きの方に差し上げてしまいました。
でも最近コーヒー豆の挽きたてが美味しくて、丁度頂き物で しまってあった
こんなコーヒーミルを引っ張り出し、陽だまりの部屋でクルクルとハンドルを
回しているところです。
いい香りが漂ってきて、贅沢なひととき、、、ゆったりと時が流れていきます。
挽いた豆はそのまま下の密封容器に保存されます。
そして待望のコーヒータイムです。(*^.^*)
